“黎明渔东海，鲜货午间熟。海龙湾中坐，听曲食中酒。”面对疫情带来的焦躁，何以解忧，唯有美食美酒。

我们星夜出东海，为把最新鲜的食材带回来；我们广纳四海厨神，为把控每道食材的品质；流程与监管，传统文化与本土风情，不言而喻，品质与服务，是海龙湾人坚守的防线。

海龙湾海鲜排档最早源于清初戏曲家、美食家李渔，相传李渔晚年曾回到南通一年以诗文会友，某日得名士相邀品尝海鲜排档，赞不绝口，名士请李渔为饭店提名，李渔酒过三巡，便吟出“黎明渔东海，鲜货午间熟，海龙湾中坐，听曲食中酒!”后创作传世经典《蟹赋》，也与曾在海龙湾尝蟹有所关联。沧海桑田，海龙湾海鲜大排档像是一位讲述东海故事的老朋友再次归来，哪吒闹海、美猴王大闹龙宫、八仙过海、狼五山落东海、曹顶抗倭寇、洋务运动造船下海、南通海上抗日传奇......这里故事有很多，有酒有海鲜，还有好朋友。